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In cucina con l'orto, il bosco, il prato di montagna

In cucina con l'orto, il bosco, il prato di montagna


Price: 6.80 EUR

Tornano le ricette montane di Eugenio Pol accompagnate dai delicati acquerelli di Federica Giacobino. L'attenzione dei due autori cade questa volta sui prodotti tipici della montagna e sul rapporto intrecciato che ancora esiste tra la produzione dell'orto, del prato e del bosco, ambienti naturali complementari che caratterizzano in modo significativo la cucina montana. Le ricette di Pol (ravioli di piselli stufati con ragù di trota, crema all'olio floreale, risotto all'erba benedetta...) riescono a unire fantasia e semplicità, portando nuovi sapori sulle nostre tavole. Un libro per chi vuole riscoprire antichi sapori riletti in chiave moderna e tornare alla natura con un occhio al gusto e uno al portafoglio.

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Autore: 50 itinerari da non perdere. Mare e montagna, isole e borghi, luoghi d\'arte e mete esclusive per un viaggio indimenticabile tra le eccellenze del Bel Paese, il Libri di
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Zanzare in Appenino - I culicidi di alta quota in provincia di Modena

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Beati i puri di cuore. Catechesi sul discorso della montagna

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Autore: Solo le montagne non si incontrano mai
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La montagna delle Tre Grotte

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Autore: Piccole Dolomiti. Con cartina, il Libri di
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Messner Tracks. I musei dell'avventura. Un itinerario fotografico e filosofico

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Autore: Goretta Traverso, Goretto Traverso
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Gobi, il deserto dentro di me

Autore: Gobi, il deserto dentro di me, il Libri di Reinhold Messner
Prezzo: 18.00 EUR